Elena Reygadas
Nací en la Ciudad de México en 1976. Soy mamá de Lea y Julieta. Estudié Letras Inglesas, pero desde hace veinte años me dedico a cocinar. Busco siempre hacer una comida que sea saludable tanto para nuestros cuerpos como para el planeta tierra. Me interesa pensar los restaurantes como plataformas que apoyen formas sustentables de producción de alimentos, fomenten la conservación de la biodiversidad y propicien la convivencia y la compartición. En 2023 fui votada como The World’s Best Female Chef.